I am a Chef in the Modern Era

 Capítulo 2: Macarrão de Porco Picado de Pequim

Depois que Lin ShuYi terminou de comer, o vovô começou a limpar. Quando chegava a hora do almoço, os clientes começavam a chegar, por isso ele tinha muitos preparativos para fazer. Vendo que Lin ShuYi ainda estava sentado lá, ele entregou-lhe um copo de água e começou a conversar enquanto continuava trabalhando: "Jovem, é hora do vestibular, certo?"

Lin ShuYi pensou um pouco, depois lembrou o que era esse exame. Ele balançou a cabeça e disse: “Não estou mais na escola”.

O vovô ficou bastante surpreso: “Como assim? Você tem apenas dezessete ou dezoito anos, certo?"

Lin ShuYi pensou muito sobre isso antes de dizer: “Meus pais se foram e frequentar a escola exige dinheiro”.

Durante o tempo que ficou naquela casa, ninguém apareceu. Ele conseguiu encontrar uma foto de grupo em uma gaveta, bem como uma carteira de identidade. Como ele pensava, essa pessoa também se chamava Lin ShuYi. Talvez fossem a mesma pessoa, apenas uma na vida anterior e outra na atual, caso contrário não seriam tão parecidas.

Havia três pessoas naquela foto de grupo, porém, devido ao envelhecimento e constante fricção dos dedos, pelo menos parecia, além de ser em preto e branco, era muito difícil dizer a imagem original. As pessoas também estavam embaçadas. Lin ShuYi pensou que talvez fossem seus pais, mas não sabia se eles ainda estavam vivos ou não.

O avô ficou compreensivelmente atordoado. Ele não esperava que Lin ShuYi tivesse passado por tantas coisas tão jovem. Ele também se sentiu culpado por trazer à tona uma coisa tão triste novamente. Ao ver o corpo frágil do menino, o avô não pôde deixar de sentir sua dor. Estendendo as mãos ásperas, ele bagunçou o cabelo do menino: “Não se preocupe, agora acabou.”

Obviamente Lin ShuYi não estava nem um pouco triste, aquelas duas pessoas não passavam de estranhas para ele. Como ele poderia estar triste?

“Então, você está morando sozinho agora?”

Essa criança era alguns anos ainda mais nova que seu neto, mas parecia muito mais sensata do que ele.

"Sim. Vovô, você precisa fazer mais alguma coisa? Eu posso ajudar” Lin ShuYi havia pensado em sair e conhecer o mundo, mas quanto mais pensava nisso, menos parecia uma boa ideia. Tudo o que ele sabia, aprendeu na televisão. Deve haver alguma discrepância entre isso e o mundo real. Além disso, ele não conhecia ninguém, então sair era inútil de qualquer maneira.

“Não há necessidade, não há necessidade. Sente-se, já terminei de me preparar, não há nada para você fazer. Se você não quer ir para casa, fique na casa desse velho. Não se preocupe, sinta-se em casa.” O vovô disse. Ele estava sozinho de qualquer maneira, e ter alguém com quem conversar tornava a situação menos solitária.

Ao ouvir o vovô dizer isso, Lin ShuYi sentou-se novamente. Não demorou muito para que outra pessoa chegasse.

"Ei! Velho Yang! Dê-me uma tigela de macarrão de porco picado, picante também! Uma mulher de cinquenta e poucos anos entrou correndo. Ela primeiro gritou para a abertura da cozinha e depois sentou-se. Assim que o fez, ela notou Lin ShuYi.

“Ei, velho Yang! Esse é seu neto?"

O velho Yang colocou a cabeça para fora e disse: “Não, meu neto já tem vinte e poucos anos”.

As mulheres bateram a cabeça algumas vezes e disseram: “Eu e minhas memórias. Mas sim, seu filho e outros não voltam há algum tempo, certo? Quase esqueci como ele era, muito menos me lembrei do seu neto.

Quando as mulheres atingiam a meia-idade, todas tendiam a ser assim, fofoqueiras sem controle. Foi apenas um comentário espontâneo dela, mas os olhos do vovô escureceram instantaneamente. No entanto, ele ainda refutou: “Na verdade, eles também ligam frequentemente para casa. JianGuo está apenas ocupado, também não quero que ele volte, será cansativo para ele.”

Embora ele tenha dito isso, Lin ShuYi pôde ver a decepção em seus olhos.

As mulheres contraíram a boca e ficaram ainda mais animadas ao falar, mas cada fala era em defesa do Velho Yang. “Hoje em dia esses jovens estão todos ocupados, mas por mais ocupados que sejam, você não pode esquecer seu pai. Olhe para você, ainda falando em nome dele. Se eu fosse você, daria uma boa conversa com ele. Isso vai clarear a cabeça dele. Ele apenas escuta a esposa e até esquece o pai...”

O velho Yang finalmente parou de responder e trouxe o macarrão de porco picado.

Vendo isso, as mulheres finalmente perceberam que ela atingiu seu ponto sensível. Com uma expressão estranha, ela disse: “Velho Yang, não tenho um portão na boca, não leve a sério o que eu digo...”

O canto da boca do velho Yang se transformou em um sorriso: “Não se preocupe”. O que ela disse era a verdade de qualquer maneira.

Virando-se, ele viu que Lin ShuYi ainda estava sentado ali com as costas retas e perguntou: “Ei, você assiste TV? Este velho não tem muito aqui, mas eu tenho uma pequena TV com poucos canais. Ainda é melhor que nada, certo?

Lin ShuYi assentiu e o velho Yang ligou a TV. Realmente era pequeno, ainda menor que o da casa de Lin ShuYi. Havia muito ruído estático também, fazendo sons de 'ziziz' de vez em quando. 

“Velho Yang, quem é esse? Acho que nunca o vi antes.” As mulheres finalmente se interessaram por Lin ShuYi. O jovem parecia bastante bonito, mas como é que ela nunca o tinha visto antes? Ele poderia ser parente do velho Yang?

“Ah, ele, aquela casinha ali, tá vendo? É ele quem mora lá, pobre criança.”

As mulheres seguiram os dedos do velho Yang e acenaram com a cabeça para a casa: “Oh, ele mora naquela. Eu vi de longe uma vez, mas ninguém parecia sair, então pensei que estava vazio na maior parte do tempo.”

Assim que terminou, ela parou de bater papo e se concentrou em comer.

O macarrão do velho Yang era famoso na região. Era barato, saboroso e saudável. Ele não era barato nos ingredientes, a carne estava lá e os vegetais estavam lá nas quantidades certas. Ela vinha com frequência e às vezes começava a desejar quando não comia há algum tempo.

Seu favorito era o macarrão de porco picado.

O molho de porco era feito fresco pela manhã, usando apenas ingredientes frescos recém-colhidos da terra, então é claro que estava bom. O aroma do molho de porco marmorizado era forte, mas não insuportável. A cobertura de pepino, broto de feijão e cenoura era crocante e refrescante. Misturados, tudo ficou contaminado com o molho marrom dourado, mas não ficou nada gorduroso. Muitas vezes ela mesma preparava esse prato, mas por algum motivo ela nunca conseguia criar o sabor do Velho Yang.

Ela sabia que a receita do velho Yang era sua fonte de renda, então ela não teve coragem de pedir. Ainda bem que o sabor resistiu ao teste do tempo, imutávelmente bom e ainda muito barato. Mesmo que ela pagasse por toda a família, ainda assim estaria na casa dos dois dígitos. As mulheres comeram com fome, sorvendo o macarrão. Lin ShuYi segurou-o várias vezes, mas não conseguiu continuar e deu uma olhada.

No momento em que o avô trouxe o prato, ele soube que era diferente daquele que comeu. Ele já estava satisfeito, mas ao ver as mulheres comendo, ele não pôde deixar de sentir seu desejo aumentar. Ele sempre foi assim. Suas defesas estavam sempre baixas diante de uma boa comida.

Lin ShuYi só se virou para olhar uma vez, mas mesmo isso foi pego pelo Velho Yang. Ele não disse nada, embora o canto da boca tenha subido.

Quando chegou a hora do almoço, os clientes começaram a chegar. Normalmente, o velho Yang era o chef e o garçom, então, quando ficasse ocupado, não haveria mãos suficientes. Todos se conheciam, então ninguém o apressou, mas hoje foi diferente. Havia um jovem bonito, que eles não sabiam qual era sua relação com o velho Yang, mas ele ajudou a carregar a louça e a limpar sem parar.

Lin ShuYi apenas pensou que, como estava aqui e não tinha nada para fazer, era melhor ajudar. Afinal, mesmo que voltasse, estaria sozinho.

Assim que todos saíram do restaurante, o sol estava prestes a se pôr.

Lin ShuYi suou muito e finalmente decidiu ir para casa e tomar banho. O que o deixava mais satisfeito neste mundo não era a TV ou o sofá, mas a caldeira. Não ter que sair para ferver água quente para tomar banho era o melhor.

Antes de partir, o velho Yang deu-lhe uma caixa. Lin ShuYi olhou para ele, confuso.

“Vi que você parecia interessado no macarrão de porco picado, então preparei alguns para você. Coloquei molho extra, sem pimenta também. Leve para casa para comer, já é quase noite, assim você não precisa se preocupar em preparar a comida.”

Lin ShuYi parou por um momento e depois com um enorme sorriso no rosto disse: “Obrigado, vovô”.

Ele queria comer isso, como você chama, Macarrão de Porco Picado já há algum tempo. Ah, certo, outra coisa que o deixava satisfeito neste mundo era a quantidade de comida que eles pareciam ter. Ele viu na TV.