I am a Chef in the Modern Era

 Capítulo 26: Ensopado de Tripas de Cenoura e Boi

O velho Yang ficou no hospital por uma semana antes de finalmente sair. Antes disso, ele fez um check-up completo e obteve a aprovação dos médicos. No entanto, foi-lhe dito para ficar atento à sua dieta, afinal, a maioria das doenças estomacais concentrava-se na comida.

O velho Yang deu sua garantia com um sorriso. Depois que Shen Fu e Lin ShuYi terminaram de fazer as malas, eles entraram no carro e foram embora.

“Ahh, é apenas uma semana longe de casa, mas por que parece mais longo?” O velho Yang exclamou parado na porta de sua casa.

“Isso é porque você ama isso aqui.” Shen Fu respondeu casualmente.

O velho Yang assentiu e estendeu a mão para abrir a porta, exclamando emocionado: "Você está certo, morei aqui por tanto tempo, como poderia não amar isso aqui?" A casa testemunhou tudo durante metade da sua vida, foram as suas raízes.

Mas, assim como Zhao XueMei disse, esta casa parecia bem antiga, especialmente para os padrões modernos.

Esta antiga casa tipo pátio era incomum hoje em dia. Se fosse mais perto da cidade, teria sido transformado em um arranha-céu. Esta área foi o único lugar que permaneceu intocado. Eles sempre falavam em reformar, mas por algum motivo nunca o faziam e isso afetava o preço do lugar. Hoje em dia o preço da habitação na Cidade S estava em alta, mas apenas este local quase não se movia. Não é irracional para Zhao XueMei dizer que ninguém compraria esta casa, mesmo que ele a vendesse.

A maioria dos jovens hoje em dia queria morar na cidade para não comprar uma casa aqui nos subúrbios. Os idosos não gostariam de sair da casa onde viveram durante anos e as pessoas de meia-idade não comprariam uma casa velha que não tivesse espaço para crescimento.

Porém, para o velho Yang, este lugar era o seu paraíso. Ele poderia plantar alguns vegetais, cultivar algumas flores, na maior parte do tempo cuidando de seu restaurante e pescando quando estava entediado. Se sua esposa não morresse tão cedo, ele nunca trocaria esta vida por nada.

Todos os móveis eram antigos, mas mesmo sendo antigos, eram tratados com cuidado. Provavelmente foi devido ao fato de a esposa do velho Yang ter morrido cedo, que ele teve que ser a mãe e o pai de Yang JianGuo. Assim, ele se tornou bom em tudo, inclusive nas tarefas domésticas. Portanto, embora a casa fosse antiga, parecia convidativa e acolhedora.

Desde que Yang JianGuo e sua família se mudaram, este lugar ficou vazio e dois quartos ficaram vagos. Todas as suas coisas foram transferidas para a cidade, deixando apenas uma cama e uma cômoda. Esses foram deixados para trás por Zhao XueMei porque ela os achava feios.

Mesmo assim, o velho Yang limpava esses quartos regularmente, acreditando que, quando viessem visitá-los, precisariam de um lugar para ficar. Porém, nunca foi usado uma única vez, mesmo quando era Ano Novo, eles o chamaram, ao invés de voltarem. Quando o velho Yang quis voltar, por não conseguir se adaptar à vida da cidade, ninguém quis voltar com ele. Zhao XueMei não gostou do fato de não poder comprar nada que quisesse comer. Yang Xiao não gostou do fato de não haver computador ou internet. Embora Yang JianGuo quisesse voltar, Zhao XueMei chorava e reclamava sobre isso, então ele lentamente tomou como certo não retornar.

Embora ele estivesse ausente por uma semana, o lugar ainda estava limpo. Até as duas tartarugas criadas pelo velho Yang trocaram a água e agora estavam tomando sol.

Isso aconteceu porque a avó de Xiao Wan pediu as chaves de sua casa e disse que ajudaria a limpar o lugar antes que eles voltassem.

O restaurante estava fechado há alguns dias, mas eles não estavam com pressa. Ouvindo que o velho Yang estava voltando, todos os seus vizinhos mais próximos queriam fazer uma festa para ele se livrar da doença. (接风洗尘去去病气 – tipo um jantar quando os convidados chegam, mas dessa vez dá as boas-vindas ao seu retorno) Normalmente eles se reuniam para beber por um motivo ou outro, pois todos moravam próximos uns dos outros, então não havia desculpa para negar desta vez. Assim, quando os três voltaram, não se preocuparam em ir ao restaurante e em vez disso fizeram algo casual na casa do velho Yang. Depois disso, foram ao supermercado comprar os ingredientes para o encontro desta noite.

O velho Yang e Lin ShuYi colhiam os vegetais enquanto Shen Fu contava o que queria comer com as mãos enfiadas nos bolsos.

O velho Yang apenas sorriu sem dizer nada e pegou tudo que Shen Fu disse que gostava de comer. Lin ShuYi não ficou satisfeito e olhou para ele várias vezes em segredo. “Se você gosta tanto de comer, faça você mesmo, não apenas fale.”

Shen Fu fez uma cara de ‘sou inocente’ e disse a Lin ShuYi enquanto encolhia os ombros: “Tudo o que eu disse foi nutritivo para o estômago”.

Lin ShuYi deu outra olhada e sem muita surpresa, cenoura, inhame chinês, espinafre, tripa de boi, eram coisas boas para o velho Yang comer. Lin ShuYi sentiu sua testa relaxar. O médico disse que o velho Yang precisava comer alimentos nutritivos para o estômago, parece que Shen Fu levou isso a sério.

Vendo que Lin ShuYi parou de falar, Shen Fu foi provocá-lo: “Que tal? Não estou me importando? 

Em resposta, Lin ShuYi revirou os olhos elegantemente e foi atrás do velho Yang.

Shen Fu permaneceu no lugar com uma mão no bolso e outra nos lábios. Tsk, tsk, tsk, aquele revirar de olhos, muito sexy.

Para o jantar, Lin ShuYi era o chef enquanto Shen Fu ajudava. Originalmente, nenhum deles queria que o velho Yang ajudasse porque ele acabou de sair do hospital, mas ele não podia ficar sentado, então pegou um banquinho e os ajudou a descascar e também a separar as folhas estragadas. Os três trabalharam e conversaram, foi uma cena muito alegre de se ver.

O velho Yang gostava de comida picante, mas isso não era bom para sua doença, então os pratos que eram bons para o velho Yang, Lin ShuYi, certificavam-se de que fossem suaves. Inhame chinês frito, espinafre com macarrão de aletria, cenoura e ensopado de tripas de boi não eram picantes. Até os pratos frios tinham apenas um pouco de vinagre para dar sabor. Ao manter os sabores originais dos ingredientes, era menos provável que agitasse o estômago. Foi a tal ponto que até o velho Yang disse que ele não era tão delicado.

Fora esses, os demais foram feitos para acomodar gostos diversos, afinal, tinham convidados chegando.

Antes de os pratos frios serem misturados e a tripa de boi cozida, todos os convidados chegaram, cada um carregando algo nas mãos. No momento em que viram o velho Yang, eles disseram: “Você se recuperou? Bom Bom. Isso é realmente bom."

Vendo que Lin ShuYi e Shen Fu cozinhavam na cozinha, ninguém mais se surpreendeu. Do ponto de vista deles, essas duas crianças eram como os verdadeiros netos do velho Yang. Não, eles eram mais charmosos que seu neto verdadeiro.

Xiao Wan também veio, mas os que estavam na sala eram da geração mais velha, até os mais novos tinham a idade do pai dela. Assim, ela não tinha nada a dizer e foi até a cozinha para encontrar Lin ShuYi e Shen Fu. Vendo a hábil técnica culinária de Lin ShuYi, ela ficou tão maravilhada que seu queixo caiu: “Xiao Yi-Gege, você é como a nova geração de bons homens. Você não é apenas bonito, mas também sabe cozinhar. Aquele que se casar com você vai ficar muito feliz.

Pela primeira vez na vida, Shen Fu usou um avental engraçado. Vendo que ele tinha um metro e oitenta e poucos centímetros de altura e ocupava muito espaço na cozinha, Lin ShuYi o expulsou. Mas, ouvindo as palavras de Xiao Wan, ele voltou e, enquanto se apoiava nos armários, disse com um sorriso: “Sim, quem se casar com uma esposa tão virtuosa será muito feliz”.

Instantaneamente, as adagas oculares de Lin ShuYi vieram com força total, mas Shen Fu apenas as ignorou com um sorriso. Por outro lado, Xiao Wan estava rindo loucamente.

Lin ShuYi finalmente entendeu, você simplesmente não pode levar essa pessoa a sério. Quanto mais você faz, mais ele provoca. Assim, ele se virou e fingiu ignorá-lo.

Normalmente, em suas reuniões, o velho Yang tomava alguns drinques, mas desta vez, antes mesmo de tocar em um copo, todos disseram que esta era uma noite sem bebida, apenas comida. Durante toda a noite, o velho Yang foi todo sorrisos, como se tivesse ficado alguns anos mais jovem e dissesse: “Não posso fazer isso. Finalmente ficamos juntos, como podemos não beber? Mas me deixe de fora, vou beber o leite que Xiao Yi comprou. Vocês bebem, ninguém vai para casa até vocês ficarem bêbados.”

Seu vizinho Lao Chen (velho Chen) respondeu: “Você é desonesto, mas claro, já que vim buscar aquele vinho caro em seu armário”.

O velho Yang riu alto: “Claro, claro”.

A sala estava iluminada com uma luz amarela quente enquanto as risadas de todos se estendiam ao longe. Esta casa não estava tão ocupada há tanto tempo. O velho Yang achou que realmente tomou a decisão certa. Se ele vendesse esta casa, onde mais conseguiria vizinhos como esses e crianças como essas? Ele não podia deixá-los ir, ele realmente não podia deixar isso passar.

Do outro lado da cidade, Zhao XueMei e Yang JianGuo acabaram de voltar da casa dos pais dela. A porta estava trancada e não havia ninguém em casa. Zhao XueMei ligou para Yang Xiao, mas ninguém atendeu, então ela se virou para Yang JianGuo: “Ligue para seu filho. Não dissemos que voltaríamos hoje? Por que ele não está em casa? Já é tarde, ele já comeu?

Yang JianGuo sentia-se cansado e não queria se mexer. Nos últimos dias, os dois permaneceram no pequeno quarto do hospital. Enquanto Zhao XueMei estava deitado na cama extra, ele só conseguia dormir no chão. Mesmo sendo verão, ainda era doloroso dormir no chão por tanto tempo. Então ele respondeu: “Ele não é mais uma criança, mas você ainda o trata como tal. Como ele poderia não saber comer?

Zhao XueMei olhou para ele: “Estou dizendo para você ligar para ele, então ligue para ele. De onde veio todo esse lixo?”

Franzindo a testa, Yang JianGuo foi até seu quarto pegar o telefone.

Ele ligou três vezes antes de ser lentamente atendido por Yang Xiao: “Ei, de quem está aí?!” Ele parecia irritado.

"Ora! Onde você está?"

O outro lado estava cheio de barulho com sons de homens gritando de vez em quando e então, ouvia-se o som de algo sendo derrubado (Mahjong). Aí teve alguém dizendo: “Ei, entrega o dinheiro, entrega! Um auto-puxada*! Hahahaha!”

Antes de Yang Xiao responder à pergunta de Yang JianGuo, ele jurou: “Porra, perdi de novo!”

Yang JianGuo já sabia o que estava fazendo e a raiva atingiu um novo patamar: “Yang Xiao, você está jogando?!”

Foi quando Yang Xiao lembrou que seu telefone ainda estava no ouvido. Ao ouvir o grito de raiva de seu pai, ele sabia que estava ferrado. Ele rapidamente sorriu se desculpando: “Só estou brincando com alguns amigos. Não é jogo, pai, não diga assim.

Yang JianGuo não se incomodou em ouvir sua explicação, não havia como ele brincar com amigos naquele tipo de multidão. Provavelmente ele estava em uma casa de jogos. Ele tentou reprimir sua raiva várias vezes antes de ficar calmo o suficiente para dizer: "Xiao Yang, volte aqui agora mesmo!"

Então ele desligou.

Yang Xiao olhou para seu telefone e a raiva também veio de seu coração. Ele já perdeu o suficiente hoje, mas agora ouviria gritos quando voltasse. Que tipo de vida é essa?!!

O homem do outro lado ainda gritava com voz rouca: “Yang Xiao, rápido, dê o dinheiro, estamos apenas esperando por você.”

Quando Yang Xiao enfiou a mão no bolso, ele disse: “Aqui, aqui, aqui, vou dar para você, não é como se eu não estivesse, qual é a pressa.”

Porém, quando ele alcançou, percebeu que estava vazio e não pôde deixar de xingar: “Merda, perdi tudo?! Que dia de merda!"

Ao ouvir que estava sem dinheiro, o homem não ficou feliz e, em vez disso, olhou para aquele ao lado de Yang Xiao. O amigo não tão familiar de Yang Xiao, que o trouxe aqui, abaixou-se e disse: “Xiao Zi, você está sem dinheiro de novo? Eu ainda tenho alguns, você quer que eu te empreste alguns?"

Ao ouvir isso, os olhos de Yang Xiao brilharam. Ele perdeu tanto e aquele jogo ele estava tão perto de vencer, mas o outro cara estava apenas um passo à frente dele, ele realmente não conseguia ficar satisfeito. Talvez se ele pegasse algum emprestado, ele pudesse recuperá-lo. Mas quando estava prestes a pegar o dinheiro, ele se lembrou do rugido de Yang JianGuo e recuou, dizendo: “Não desta vez, não hoje, meu pai me ligou pedindo para ir para casa.”

O rosto do homem ficou azedo, mas apenas por um breve momento e não deixou Yang Xiao perceber. Então ele respondeu com um sorriso: “Ok, então vamos voltar primeiro”. Depois, ele se virou para o homem masculino que estava sentado em frente a Xiao Yang e disse: “Hei Ge, então iremos primeiro. Pagarei pela quantia que Yang Xiao perdeu. Vejo você na próxima vez."

O homem acenou com a mão: “Não se preocupe com isso, é só isso, está tudo bem se você não devolver. Pense nisso como se eu estivesse tratando você com água.

Naquela rodada, ele perdeu cerca de mil yuans, mas seu amigo simplesmente pegou para si e o outro cara simplesmente deixou todos escaparem. Yang Xiao sentiu que realmente conheceu algumas pessoas boas. Assim, ele esticou o braço para abraçar o ombro do outro cara e disse: “Você é um verdadeiro mano”.

O homem riu: “Quem é quem, não seja educado comigo”.

Yang Xiao então respondeu: “É só que sinto muito pelo dinheiro que você me emprestou. Tenho tido dias de merda.

O homem curvou os lábios em um sorriso: “Não diga isso, todos nós temos dias de azar. Você não se lembra, você ganhou muito bem no começo. São apenas alguns dias, ainda temos muito pela frente.”

Yang Xiao acenou com a cabeça, ele também pensava o mesmo. Foi apenas azar nos últimos dois dias, ele iria reconquistá-lo: “Você está certo, temos tempo”.

* Para retirar sua peça vencedora da parede, em vez de ganhar uma peça descartada.