I am a Chef in the Modern Era

 Capítulo 57: Presunto Assado com Mel

Com a construção do restaurante XiQin finalmente concluída, o designer, Xiao Liu, estava ansioso para fechar o contrato e finalizar este projeto.

No dia em que a reconstrução foi concluída, quando ele teria sua discussão final com seu cliente, Xiao Liu nem sequer viu o rosto de Lin ShuYi, mas aproveitou a oportunidade quando Lin ShuYi estava fora do local para ligar para ele.

“Bom... agora que tudo acabou, e já que você veio dar uma olhada pela manhã, há algum último pedido? Você está insatisfeito com alguma coisa?

Lin ShuYi pensou sobre isso. Quando ele foi dar uma olhada pela manhã, não havia nada que ele não gostasse. Na verdade, ele gostou muito do design. Apesar da pouca idade do designer, ele era famoso no mundo do design por um motivo. Parecia que ele entendia perfeitamente a mente de Lin ShuYi, sabendo exatamente o que queria do redesenho do restaurante.

“Não há nada. Está tudo bem, estou muito satisfeito.” Lin ShuYi tomou um gole d'água e baixou um pouco a voz.

Shen Fu estava deitado ao lado dele, com os olhos fechados e provavelmente dormindo. Lin ShuYi não sabia com o que Shen Fu estava ocupado a noite toda na noite passada, em seu telefone até bem depois da meia-noite. Ele fez várias ligações abafadas que Lin ShuYi não ouviu com clareza e não perguntou.

De manhã, quando Lin ShuYi estava tentando fugir, ele inesperadamente acordou Shen Fu. E, ao saber que Lin ShuYi estava indo para o restaurante, Shen Fu se vestiu com sono e insistiu em ir com ele. Assim que voltaram, porém, Shen Fu desabou no sofá, com os olhos fechados antes mesmo de bater nas almofadas.

Ao ouvir que Lin ShuYi estava satisfeito com seu trabalho, Xiao Liu prendeu a respiração e disse: “Então, se não houver nenhum problema, irei embora com a equipe. Mais da metade do dinheiro já foi pago, então encaminhe o restante para minha conta.”

Antes de Xiao Liu iniciar este projeto, todos os detalhes financeiros foram discutidos com bastante antecedência. Excluindo qualquer dinheiro necessário para materiais na reconstrução, apenas dois terços do valor total foram pagos no início, o restante deveria ser pago quando ele concluísse a obra.

É claro que era assim que acontecia o trabalho contratado. O dinheiro foi pago e os profissionais seguiram em frente. Mas pensando bem, Lin ShuYi ainda não podia simplesmente deixar o designer e a equipe irem sem pelo menos se despedir pessoalmente. Silenciosamente, ele colocou o copo na mão e perguntou: “Você já saiu do local?”

Do outro lado, Xiao Liu gritou algumas ordens ao fundo, antes de responder à pergunta de Lin ShuYi: “Ainda não, ainda não estou acertando os detalhes com você? Só poderia sair se meus clientes estivessem satisfeitos com meu trabalho.”

Lin ShuYi assentiu. “Isso é bom então. Estou em casa agora, mas estarei aí imediatamente. Por favor, espere alguns minutos por mim.

Enquanto Lin ShuYi falava ao telefone, ele saiu da sala para pegar sua jaqueta. O tempo estava ficando mais frio agora e a diferença de temperatura entre o interior e o exterior estava ficando bastante significativa. Sair sem jaqueta agora deixaria qualquer um com frio até os ossos.

Quando Xiao Liu ouviu que Lin ShuYi estava chegando, sua voz subitamente aumentou vários graus. "Isso, isso, não venha aqui!"

Tardiamente, Xiao Liu percebeu o quão rude ele deve ter soado, então respirou fundo para se acalmar e corrigiu: “O avô Yang já está aqui, então você não precisa vir. Vamos apenas resolver algumas coisas e eu irei embora, não há necessidade de você se preocupar em vir até aqui.

Lin ShuYi fez uma pausa com uma mão na maçaneta da porta da frente. Como se temesse que Lin ShuYi não acreditasse nele, do outro lado da linha, Xiao Liu podia ser ouvido chamando o Velho Y ao fundo, e então a voz do velho Yang veio pelo telefone. "Olá? Xiao Yi?”

“Hum.” Lin ShuYi fez um som de confirmação.

Lin ShuYi não conseguiu ouvir o que Xiao Liu disse ao Velho Yang do outro lado, mas ouviu o Velho Yang concordar algumas vezes e depois dizer: “Estou cuidando de tudo aqui, você não precisa se preocupar . Não há problemas. Xiao Liu e a tripulação estão se preparando para partir agora, você não precisa vir mandá-los embora...”

Lin ShuYi ficou em silêncio por um momento. Parecia que esse designer realmente não queria vê-lo. Ele se despediu do Velho Yang e desligou.

Somente depois que a linha foi desligada, Xiao Liu soltou um suspiro de alívio. Ele realmente estava com medo daquele primo que ficava perto de Lin ShuYi. Provavelmente seria melhor se ele não visse Lin ShuYi, certo?

E então, depois de fazer as malas, Xiao Liu saiu pela porta da frente do restaurante para ficar cara a cara com Lin ShuYi, do lado de fora conversando com o Velho Yang, com aquele primo aterrorizante casualmente ao seu lado.

Xiao Liu sentiu seu estômago dar cambalhotas em seu corpo.

Lin ShuYi notou Xiao Liu e acenou com a mão, chamando Xiao Liu. Agora Xiao Liu não conseguia nem agir como se não os visse. Lenta e taciturnamente, Xiao Liu se aproximou, olhando atentamente para uma pedra a seus pés.

Lin ShuYi ficou perplexo. Xiao Liu não gostava muito de conversar com ele antes? Como é que recentemente ele nem quis olhar para ele?

Shen Fu apenas ficou ao lado de Lin ShuYi, com os braços cruzados casualmente e um leve sorriso no rosto. Ele não disse nada.

“Já que você está indo embora, pensei que deveria vir e me despedir. Especialmente porque não tenho visto você por aqui nesses últimos dias.”

Xiao Liu acenou com a cabeça e deu uma olhada para Shen Fu. Vendo que Shen Fu não parecia muito ameaçador no momento, ele conseguiu relaxar um pouco. Dizer algumas palavras para Lin ShuYi antes de partir deveria estar bem, certo?

“Hmm. Seu restaurante está completo e tenho outro projeto para realizar amanhã, então devo começar logo.” Para dizer a verdade, Xiao Liu estava muito relutante em se separar de Lin ShuYi. Era raro encontrar alguém tão talentoso em design como Lin ShuYi. Se ao menos aquele primo assustador não estivesse por perto. Shen Fu pode ser muito bonito, mas ainda assim é assustador.

Embora Lin ShuYi não entendesse por que Xiao Liu de repente estava falando com ele novamente, ele ainda entregou o presente que trouxe. “Comprei isso há alguns dias, é único. É um presente de despedida para você.”

Era um cavalo de madeira entalhada, com a cabeça erguida e os pés em meio a uma névoa de nuvens, com uma frase desejando boa sorte gravada em um canto. Lin ShuYi comprou do Velho Wen.

Os olhos de Xiao Liu brilharam ao ver o que Lin ShuYi estava lhe oferecendo. Esquecendo a presença de Shen Fu, ele rapidamente se adiantou para pegar a mão de Lin ShuYi e a escultura do cavalo esculpido. "É tão bonito! Tão vívido e realista! E olha que até os pelos da crina são tão detalhados! Você está realmente dando isso para mim?

Lin ShuYi assentiu.

Xiao Liu ficou tão animado que abraçou o cavalo, embalando-o com cuidado, e agradeceu profusamente a Lin ShuYi. Ele absolutamente adorou. Só quando sentiu um arrepio na espinha é que Xiao Liu percebeu que estava parado muito perto de Lin ShuYi, com a mão ainda em seu ombro.

O olhar sombrio de Shen Fu lembrou-lhe uma garra que estava prestes a arrancar sua língua. Os alarmes dispararam imediatamente na cabeça de Xiao Liu, ele estava tão animado que por um momento esqueceu quem estava aqui!

Ele sabia que ver Lin ShuYi seria uma má ideia!

Rapidamente, Xiao Liu recuou, punhais o seguindo desde o olhar de Shen Fu. Depois de se despedir rapidamente, ele quase fugiu, reunindo sua tripulação e saindo rapidamente, ao mesmo tempo dando um amplo espaço a Lin ShuYi.

Lin ShuYi assistiu isso em um silêncio confuso. Então, completamente sério, ele virou a cabeça para olhar para Shen Fu. “Tenho sido realmente irritante com outras pessoas ultimamente?”

Com grande esforço, Shen Fu conseguiu conter o riso, mantendo a expressão calma. Ele ergueu a mão e esfregou a cabeça de Lin ShuYi com mimos. "Como isso é possível? Ele deve ter tido uma emergência no banheiro e precisava ir.”

Lin ShuYi afastou a mão de Shen Fu e revirou os olhos, saindo.

A reforma do restaurante XiQin finalmente foi concluída e todas as coisas que Lin ShuYi comprou já foram transferidas. Como esperado, as decorações de Lin ShuYi serviram como o toque final ao elegante projeto arquitetônico histórico. A capacidade do restaurante também aumentou significativamente. Não importava por dentro ou por fora, todo o restaurante era completamente diferente do que costumava ser.

Por enquanto, o restaurante ainda não pôde ser inaugurado, pois apesar dos materiais utilizados na sua reconstrução serem todos amigos do ambiente, ainda precisou de ser arejado durante alguns dias. Mesmo assim, Lin ShuYi ficou encantado.

Como o restaurante ainda estava fechado, Lin ShuYi aproveitou a oportunidade para criar o cardápio do restaurante e contratar alguns funcionários.

A contratação ficou a cargo do Velho Yang porque ele conhecia mais esse lugar. Lin ShuYi realmente não precisava de sous chefs, ele poderia cuidar de toda a cozinha sozinho. Afinal, este era um restaurante privado e ele pretendia ter sucesso através da qualidade em vez da quantidade. Ele só precisava de algumas pessoas para ajudá-lo de vez em quando e cumprimentar os convidados quando eles chegavam.

O Velho Yang concordou facilmente com o plano de Lin ShuYi. Embora o restaurante estivesse ficando cada vez maior e tivesse deixado para trás suas raízes na loja de macarrão, o Velho Yang ainda estava muito feliz ao vê-lo florescer. Lin ShuYi disse que não importa quão grande o restaurante se tornasse, o nome nunca mudaria. O Velho Yang sentiu que isso não era necessário, mas ainda assim se sentiu aquecido pelo gesto. Naquela época, quando deu este restaurante para Lin ShuYi, ele tomou a decisão certa.

Criar um menu era algo em que ninguém poderia ajudar Lin ShuYi. Só poderia ser decidido por ele mesmo, porque só Lin ShuYi sabia quais pratos ele poderia cozinhar. Assim, nos dias que antecederam a grande reabertura do restaurante, dedicou todo o seu tempo à cozinha de casa, confeccionando todo o tipo de pratos.

Ele planejou fazer todos os pratos que conhecia e deixar que todos provassem, para que ele pudesse decidir quais itens iriam para o cardápio.

Shen Fu ficou encantado com a oportunidade de comer grandes quantidades da comida de Lin ShuYi. Para falar a verdade, Shen Fu não achava que Lin ShuYi se parecesse muito com um chef na maior parte do tempo. A exceção foi quando Lin ShuYi estava cozinhando, ele estava tão focado e tão dedicado que ficou claro o quanto ele realmente amava essa profissão.

Recentemente, Lin ShuYi ficou um pouco mais alto, quase cento e oitenta centímetros, mas ainda não ouviu em lugar nenhum a altura de Shen Fu. Vestindo um suéter vermelho escuro com as mangas arregaçadas até o cotovelo, com dedos longos e finos e pele pálida e macia, Lin ShuYi parecia um modelo saído da estação T. Bem, quase parecia um modelo, mas o avental bobo de desenho animado em volta da cintura estragou completamente a imagem.

Mesmo que o macaco de desenho animado com boca grande fosse desconsiderado, o avental ainda era irremediavelmente debruado com renda rosa.

Cada vez que Shen Fu via este avental, ele não conseguia deixar de sorrir. Embora Lin ShuYi fosse muito bonito, qualquer um que o visse assim iria querer rir.

O avental foi comprado por Xiao Wan depois que ela acidentalmente quebrou o que pegou emprestado. O avental que Lin ShuYi recebeu era completamente diferente daquele que ele emprestou, e Xiao Wan insistiu bastante para que ele o usasse. No final das contas, Lin ShuYi não se importava muito com a bobagem do avental e o usava toda vez que cozinhava.

Shen Fu estava rindo desde a primeira vez que viu o avental até agora, mas de alguma forma, ele sentiu que Lin ShuYi inexplicavelmente parecia ainda mais atraente no avental. Era um lado de Lin ShuYi que apenas algumas pessoas puderam ver, e isso fez Shen Fu se sentir um pouco especial. Ele pensou consigo mesmo: se algum dia visse um avental como esse em uma loja, com certeza compraria mais alguns.

Shen Fu ficou de guarda na porta da cozinha, com os braços cruzados casualmente sobre o peito, enquanto Lin ShuYi cozinhava ativamente lá dentro. O ar já começava a se encher do aroma de comida deliciosa.

Uma panela de barro estava cozinhando no fogão, um vaporizador fumegante no balcão, o próprio Lin ShuYi estava cortando alguns vegetais e um prato estava quase pronto para sair da panela. Lin ShuYi realizou várias tarefas ao mesmo tempo, cozinhando várias coisas ao mesmo tempo, mas permanecendo calmo e eficiente. Song Yan disse uma vez que se alguém não gosta de cozinhar, então cozinha com a cabeça. Mas se alguém gostava de cozinhar, então cozinhava com o coração. Não importa o que cozinhassem, nunca esqueceriam como era feito.

Como todos esses pratos iriam para o cardápio do restaurante, todos os ingredientes que Lin ShuYi usou também deveriam ser de qualidade de restaurante. Este assunto não custou a Lin ShuYi nenhuma falta de esforço. Muitos dos ingredientes da era moderna eram diferentes dos ingredientes de Da Yan, e muitos eram muito melhores do que qualquer coisa que ele pudesse encontrar em Da Yan, então ele precisava começar do zero e recriar muitas de suas receitas, tornando-as melhores e mais saborosas.

Muitos dos pratos que Lin ShuYi queria preparar eram complicados ou demorados de fazer, então ele precisava de mais ingredientes do que conseguiria apenas na mercearia da rua ChaoYang. A maioria dos itens que a mercearia de ChaoYang vendia eram exclusivos da região, e alguns dos itens mais exclusivos que Lin ShuYi precisava não podiam ser comprados lá. No entanto, como o restaurante XiQin era um cliente frequente do supermercado, o dono da loja disse a Lin ShuYi que se ele precisasse de alguma coisa que não estivesse na loja, Lin ShuYi poderia contar a ele, e ele compraria junto com seu habitualmente fornecido quando ele visitava a cidade. Ele tinha contatos para poder conseguir muitos dos ingredientes por muito mais barato e não os revendia por muito mais dinheiro, então foi um negócio bastante convincente e Lin ShuYi fez um acordo feliz.

Desta vez, todos os ingredientes que Lin ShuYi usou eram daquele dono da mercearia e, embora ele não precisasse de muito atualmente, todos os suprimentos que recebeu eram os melhores e mais frescos. Lin ShuYi ficou muito feliz com isso. Song Yan também disse uma vez que, para um bom prato, a parte mais importante são os ingredientes. Se os ingredientes fossem de boa qualidade, mesmo que fossem fervidos em água pura, ainda teriam um gosto bom. Então Lin ShuYi não tinha medo de comprar ingredientes caros se fossem bons, afinal, todo restaurante particular tinha aqueles poucos pratos caros e de alta qualidade que atraíam clientes ao restaurante.

Na verdade, muitos dos pratos que Lin ShuYi sabia fazer não eram voltados para o público em geral, então, naturalmente, eram um pouco caros. Mas comparado a todos aqueles restaurantes luxuosos por aí, seus preços ainda eram muito mais baratos. Afinal, aqueles restaurantes cinco estrelas tiveram que pagar muito dinheiro aos seus proprietários e em impostos. Se Lin ShuYi cozinhasse bem o suficiente, mesmo que seus preços fossem um pouco mais altos do que o restaurante XiQin costumava ser, ainda haveria muitas pessoas dispostas a vir comer em seu restaurante. Lin ShuYi não teve medo desse desafio.

Shen Fu esperou, inicialmente parado na porta da cozinha, mas eventualmente sentando-se à mesa, tamborilando os dedos na superfície de madeira, por mais de três horas antes que todos os pratos estivessem prontos para serem servidos. Sua boca há muito começou a lacrimejar.

“Desculpe, demora um pouco para cozinhar tudo isso sem nenhum preparo prévio. Você deve estar cansado de esperar. Aqui você vai."

“Não se preocupe com o tempo, a sua cozinha valoriza a qualidade em detrimento da quantidade e os seus clientes também. Sua comida tem um sabor fantástico, então é natural que demore um pouco mais para cozinhar.” Shen Fu pensou que Lin ShuYi se sentia mal por ter passado tanto tempo cozinhando e tentou confortá-lo.

Lin ShuYi sorriu. Ele ficou surpreso que Shen Fu entendesse esse conceito, mas ainda mais porque, apesar de quão faminto ele devia estar por ter esperado tanto tempo, ele ainda tentou confortar Lin ShuYi antes de comer.

Colocando a última panela de sopa na mesa, Lin ShuYi acenou com a mão para sinalizar a Shen Fu que ele poderia começar a refeição. “Presunto assado com mel. Já comemos isso em um restaurante antes, mas o sabor é um pouco diferente. Experimente e me diga qual é o mais gostoso.”

O próprio Lin ShuYi já havia experimentado e sentiu que sua versão tinha um sabor muito melhor, mas suas próprias opiniões não importavam tanto quanto Shen Fu e os outros quando se tratava de quais alimentos seus futuros clientes gostariam. Shen Fu pegou um pedaço com seus pauzinhos, colocou na boca e imediatamente derreteu de felicidade, fechando os olhos.

De cor vermelha ardente, o molho translúcido e brilhante, a carne derretendo na boca, o presunto assado com mel era perfeito. Ele nem carregava o sabor salgado do próprio presunto. O sabor era leve e doce, deixando um sabor agradável.

“Esta versão tem um gosto muito melhor.” Shen Fu conseguiu enquanto continuava a enfiar presunto na boca, “Super autêntico”.

Lin ShuYi não pôde deixar de rir e empurrou uma tigela de sopa para o seu lado da mesa. “Tente isso também.”

Um banquete inteiro feito por Lin ShuYi só para ele, quem poderia recusar esse tipo de boa sorte?

Ou assim pensou Shen Fu, até que o quarto prato apareceu.

"Tem mais?"

Lin ShuYi sorriu. “Ainda tem presunto salteado com fava e camarão Longjing.”

Como a comida de Lin ShuYi era tão deliciosa, Shen Fu não poupou esforços para terminar cada pedaço da tigela com cada prato anterior, não querendo desperdiçar nada. Mas ainda tem mais comida?!

Shen Fu realmente não achava que conseguiria comer muito mais. Ele poderia pegar o resto?